COURS DE CUISINE TANZANIENNE
Kuku mchuzi, chapati, wali maharage, mtori… Même si vous n’avez aucune idée de ce dont nous parlons en ce moment, une fois que vous aurez terminé notre cours de cuisine locale, au moins un de ces plats tanzaniens n’aura plus de secret pour vous ! Nous commençons par une visite au marché local pour acheter tous les ingrédients, après quoi notre guide vous accueille chez elle pour cuisiner ensemble et partager des histoires.

Au cours de cette activité, vous ferez des choses à la manière locale, votre guide viendra donc vous chercher à votre hôtel dans un bajaji (tuk-tuk local) pour commencer votre aventure. Après les présentations et après avoir décidé quel plat vous souhaitez préparer, votre premier arrêt sera le marché local afin d’acheter tous les ingrédients. N’hésitez pas à poser des questions sur tout ce que vous voyez au marché, car il y a de nombreuses choses que vous ne voyez peut-être pas régulièrement chez vous. Une fois que vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre repas, vous remonterez dans le bajaji et vous vous dirigerez vers la maison de votre guide. C’est une excellente façon de voir comment vivent les gens locaux et de vraiment cuisiner de la même manière que la plupart des Tanzaniens.
Vous préparerez tout de A à Z, et une fois terminé bien sûr vous aurez l’occasion de déguster ! À la fin du cours, vous serez ramené à votre hôtel, toujours dans un bajaji.
Cette expérience dure une demi-journée et peut être organisée le matin ou l’après-midi.












